腊肉烟熏炉,腊肠烟熏炉,培根肉烟熏箱,培根肉蒸熏箱,烤肠蒸熏箱,汇康制造
汇康牌烟熏箱.腊肉烟熏炉,腊肠烟熏炉,性能稳定 操作方便---山东诸城汇康食品机械是生产肉类加工机械设备的专业制造厂家。烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、可以熏蒸各种腊肉,熏鸡、熏鸭及熏鱼等。操作简单、方便可靠。
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具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。
1、 采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,并可再生产过程中随时调节参数,可进行单工艺操作,也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。
2、 设有管理人员、操作人密码,设有生产和故障记录。用户可根据需求,选择挂接专用模式,实现远程监视功能,存储、打印生产数据及曲线(用户选择)。
3、 可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到的循环和发烟效果。
4、 采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。
5、 可监控烟雾温度,防止温度过高安全卫生。
6、 多种类型的温度传感器可供用户选择。
7、 新增水循环清洗装置。
湖南腊肠烟熏炉,贵州腊肉烟熏炉,德康系列烟熏炉采用不锈钢结构,具有烟熏、干燥、蒸煮、上色等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,操作方便简单。
干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果极佳,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。
设备由烟熏箱、电器控制器、外置烟雾发生器、烟熏车四部分组成。炉体内部具有循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以25米/秒的速度平衡而均匀地循环通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和熏烤和上色。